暮らしてるフンイキ

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料理

挿し芽をしてみたりアイスを作ったり【追記:シソ】

ミリオンベル摘芯 鉢からちょろちょろはみ出してた部分を摘芯した。梅雨入り前に切り戻しするのがいいらしいけどいつにしようかな。 ミリオンベル挿し芽 植物のことはおばあちゃんに聞くかYouTubeで調べるかしかしてないんだけど、挿し木とか挿し芽ってやつ…

収穫したミントでクッキーを作ったよ〜っていう話

ミントクッキー スペアミントを収穫したので電子レンジで乾燥させてからクッキーにしてみた。 焦げてんのか何なのかわからなかったから半生くらいでチンするのやめてしまった。パリパリに崩れるくらいに乾燥させる予定だったけど消し炭になられてもショック…

山菜とパスタはうまいしトマトとカエルの世話をして四葉を見つける

コシアブラは天ぷらよりおひたしの方がうまい 天ぷらにするコシアブラ、葉脈が綺麗。最近初めて食べたけどおいしいな。天ぷらかおひたしかなと思ってたけど調べてみたら混ぜご飯もおいしいみたい。 山菜好き。 カエルの世話 香箱座りっぽくてかわいい、暑く…

購入品とひよこ豆メレンゲクッキー

シニアカリカリ これまでてきとーなカリカリ食べさせてたからこれからはいいやつを食べさせようと思ってヒルズのカリカリ買ってきた。 普通に今までのより高いからもう自分のお菓子とかそういうの買うの控えよう。 やさお酢 本体が欲しかったけど近くの店に…

フライパンでケークサレ、はつか大根の発芽、トマトが病気?の三本です。

フライパンでケークサレ いつも焼き型に使ってる深めの鍋が使われてたのでフライパンに乗せて焼いてみた。 生地部分もっと焼きたかったけどこれ以上焼くとチーズが焦げちゃうし、中に混ぜ込めば良かったな。 はつか大根 芽出ないなと思ってたけどよく見たら…

充実してるのでは?と思える一日

植え 今日は新しく買った野菜用プランターに唐辛子とトマト植えた。小さい鉢にミントの苗も植えた。 いちご よく見たら葉っぱに隠れてつぼみみたいなのついてた、買ったときからあったのかもしれないけど今気づいた。 こんな下の方に咲くのか? パウンドケーキ お…

最近の朝食

朝食作り 僕は朝ご飯食べない派なんだけど、ママは薬飲んだりしないといけないから毎日食べてる。 菓子パンとかそういうのばっかり食べてるから体に良くないなと思ったので朝ご飯作ってあげるようになった。 パンケーキ パンケーキは前日の夜に生地だけ作っ…

さつまいものスコーン【追記:分量修正、さつまいもとかぼちゃのスコーン】

てきとーに作ったらおいしかったから覚え書き。 最初ボウルで混ぜてたけど、最初からビニール袋に入れて混ぜればよかった。 【材料】 さつまいも……200g 砂糖……30g 塩……ひとつまみ 豆乳……50cc 小麦粉……150g ベーキングパウダー……8g オリーブオイル……大さじ2 …

3.2の日記

よく寝る 今日はよく寝てた、ぬいぐるみ縫ってたけど全然起きなかった。 ババロア 冷やし固めるようなお菓子を入れる型持ってなくてタッパーでオレンジのババロア作った。 白くて濁ってるほうが下に沈むんだと思ってたけどオレンジジュースが沈むんだね。勝…

初めてのシフォンケーキを焼いたよ

どでかい空洞 生地自体は膨らんでちゃんと焼けてたんだけど中にでかい空洞ができてしまった…。 反対側は無事。 半分だけ陥没してるから傾いてる…。 味は問題なかったのでたっぷりのクリームとキウイを添えて食べました。おいしかった。 ヘルシーシェフを活用…

地震がこえーよ

地震 地震きたとき「こわいよ〜」って言って猫のケージにしがみついてたら猫ちゃんが「んー!」って言って起きてきたけど、絶対に俺がケージ揺らしてると思ったな。その後はすぐに寝始めた。 前震かもしれないみたいなツイート見て本当かどうかわからないけ…

最近作ったお菓子2(ブラウニー)

バレンタインデーなのでブラウニー作ったわよ ちなみにママからだけ洋酒のチョコもらった 最近ちゃんと小麦粉ふるって使うようになった、前まではてきとーにやってたからクッキーの中から粉の固まりが出てきたりしてた…。 炒ったマカダミアナッツ乗せた。小…

最近作ったお菓子1(デコレーションケーキ)

スポンジから焼いてケーキ作ってみたいと思ってたのでやってみた。 スポンジはこちらのレシピで。 小麦粉入れてから艶が出るまで混ぜるとのことだったけど、これどうなんだろうな〜艶出てるかな〜っていう微妙な感じのところでやめた。混ぜ過ぎも良くないら…

2.9の日記

コロッケ レイチェル・クーの番組でオーブンで焼くコロッケやってたから作ってみた。 焦がしたらやだなと思って焼く前に写真撮った。 やはり焦がした、天板に触れてたところだけ焦げたから温度高すぎたのかな。味はおいしかった。 レイチェル・クーの料理番…

近況

昨日猫ちゃんと背中合わせで寝たの幸福度高かった。 クッキーの油脂 正月のつぶあんが残ってたからクッキーにしようと思ったんだけど、バターもオリーブオイルもなくてサラダ油入れた。変に油臭くなったりはしなかったし普通に食えた。材料の半分くらいがつ…

クリスマスディナー

今年のクリスマスディナーなど。 チキンはタレに漬けてからオーブンで焼いたんだけど脂が出て火事になるかと思った、フライドチキンはスーパーで買ったやつ。今の家キッチンがめちゃくちゃ狭くて品数多く作れなかった。 これはチキン食べない僕用の大豆ミー…

12.24の日記

寝るときの不安 知らない人間が夜中にうちに入って来て家族全員を殺すんじゃないかと不安になって眠れないし、身を守る物を置いておかないとと思ってテニスのラケットを布団の横に置いたりしてる。 理想は野球のバットがあればいいんだけどうちに野球経験者…

10.31の日記 パウンドケーキ焼いた

ハロウィーン かぼちゃと紫芋のパウンドケーキを作った、毎年ハロウィンはお菓子作ってる。思ったより膨らまなかったけどおいしかった。 赤ちゃん 人間の赤ちゃんってあんまり好きじゃない。 赤ちゃんをイメージするとトレインスポッティングで天井をハイハ…

10.30の日記

あたたかさへの欲求 寒いから一日中お風呂に入っていたい、シャワーだけじゃもの足りない。 猫ちゃんのドーム型の布団は毎晩乾燥機であたためてあげるんだけど自分の布団はめんどくさくて乾燥機かけてない、猫専用の乾燥機になってる。 最近食べてるもの 昼…

豆乳のスープご飯(大豆ミート乗せ)

豆乳のスープご飯に辛く味付けした大豆ミート乗せてみた。 【材料】 (A:豆乳スープ) 豆乳 顆粒の昆布出汁 醤油 みりん 塩 ご飯 水 (B:大豆ミート) 煮て戻した大豆ミート コチュジャン 唐辛子 ラー油 醤油 みりん (仕上げ) ブラックペッパー ラー油 【手順】 …

10.20の日記

白鳥 白鳥の鳴き声聞こえた気がするんだけどもう飛来する季節だっけ。 菜食 高野豆腐とかこんにゃくとかで唐揚げ作ってみてるけど高野豆腐は油吸いすぎて微妙かも、衣が薄いのかな。凍らせたこんにゃくの唐揚げはけっこう好き。 今日は家族がエビフライとと…

10.7の日記

パイ生地のピザ 見た目が意味わからんけどパイ生地のピザ、プリーズライクミーで見てからずっと食べてみたかったやつ。 ピザソースがなくてケチャップとかでてきとーに作ってみたけどちょっと甘くしすぎた、チーズは期限切れで消費しないといけなかった伸び…

10.6の日記

眠い めっちゃ眠いけどなんか日記書き始めてる、猫が水飲んでる音がする。毛布かけろって鳴いてたからかけてきた。 パイ! 消費しないといけなかった冷凍のパイ生地でリンゴとさつまいものパイを作った。見た目はそこそこ良いんだけど砂糖が少なかったのかか…

10.5の日記

衣装ケース 衣装ケースっていう単語がなかなか覚えれなくて「カラーボックス…カラーボックスじゃない、なんだっけ、なんちゃらボックス」ってずっと言ってる。ケースより先にボックスが浮かんじゃうんだよな。 掃除 物置から出てきた衣装ケース10個くらいを…

豆腐と海苔のスープご飯

寒くなってきたからスープ系が食べたくなる。 【材料】 (A) 切ったネギ 切った豆腐 (B) ちぎった板海苔 チューブの生姜 顆粒の昆布出汁 醤油 みりん 塩 ご飯 水 (仕上げ) ごま油 大葉(お好みで) こしょう(お好みで) 【手順】 深めの皿に(A)を入れてチンする…

納豆パスタ

納豆のパスタが、食べたかったので、作った。 【材料】 パスタ 塩 ごま油 チューブのにんにく 唐辛子 オクラ ネギ 納豆(付属のタレは使わずにからしだけ入れた) 顆粒の椎茸だし(昆布だしでもいいと思う) 醤油 みりん 大葉(お好みで) ブラックペッパー(お好み…

きのこパスタ(醤油味)

昼食です。 【材料】 パスタ(僕はショートパスタが好きです) 塩 ごま油 チューブのにんにく 唐辛子 椎茸 舞茸 ひよこ豆 顆粒の昆布だし(椎茸だしでもいいと思う) 醤油 みりん 大葉(お好みで) ブラックペッパー(お好みで) 【手順】 沸騰したお湯に塩を入れて…

オクラとキャベツのスープ

お昼ご飯の覚え書き。【食材】 (A) ・オクラ ・キャベツ ・ドライトマト ・唐辛子 ・しいたけ茶(だし) ・バジル ・水50ccくらい (B) ・塩 ・白インゲン豆(水煮缶) ・玄米 ・具が浸るくらいの水 (C) ・レモン汁 ・オリーブオイル ・ブラックペッパー【手順】 …